男の料理 激ウマ チャーハン作り

今日はチャーハンを作った。

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チャーハンが大好きなので、チャーハンとスープだけというあまり普通の家では

あり得ないメニューが我が家では日常なのだ。

前に、3合分も作ったチャーハンがあっという間に売り切れ、追加でもう3合作るなんて事もあった。




チャーハンの味付けは自分でやるとめんどくさいし、調味料があまっても困るので、いつも市販の

もので済ませている。

もっともポピュラーなのが粉とドライな具が入ってるタイプだと思うが、自分にはあれがウマイとは

どうしても思えない。

うちで使用するのは、決まってクックドゥーの上湯うま塩 チャーハンの素。これがウマイんだ。

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中身のあけると液状の上湯うま塩味のスープが入ってる。液体ってのがうまく混ざる理由かも。

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では早速作ってみよう。

①材料を全部用意する。チャーハンはスピードが命。先に準備しないととて間に合わない。
 ・焼豚を5mm角くらいに切る。
 ・ねぎをみじん切りにする。(みじん切りであってるか?)
 ・ご飯をボールに移しておく
 ・とき卵を作っておく

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②フライパンに油を投入、溶き卵を中火で炒める。

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③まだ卵が半熟のうちにご飯を投入しよくかき混ぜながら炒める。火加減は強火で。

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④焼豚とねぎを投入し、手早く混ぜ合わせながら炒める。

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⑤十分炒まったら、上湯うま塩をまわし入れる。

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⑥十分に混ぜ合わせ、水けがある程度飛んだら完成!

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うまく出来たらこの味に病みつきになる。




ウマーヽ(゚∀゚ )ノ
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by yamazakura12 | 2011-11-10 18:29 | 料理 | Comments(0)


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