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男の料理 鶏の照り焼き

今日は鶏の照り焼きを作った。

ファミレスへ行くとハンバーグでは無く、若鶏のグリルを注文するほど

照り焼きに目がないのだ。

男の料理 鶏の照り焼き_a0093897_20312883.jpg





まずは皮が付いてる面をフォークでブチ刺して穴だらけにする。

次に醤油、みりん、酒、砂糖で漬け込みをする。

4人前の分量は以下の通り。

醤油:大匙3
酒:大匙1と1/2
みりん:大匙2
砂糖:大匙1と1/2

袋に入れて鶏肉を漬け込む。30分おきにひっくり返す。

男の料理 鶏の照り焼き_a0093897_2038615.jpg













十分漬け込んだら次だ。

実はウチには昔、

清水の舞台から飛び降りて買ったヘルシオがあるのだ

ここからはヘルシオの自動調理機能を使って調理。

男の料理 鶏の照り焼き_a0093897_20393225.jpg




















付属の網に漬け込んだ鶏肉をのせてヘルシオに投入!

男の料理 鶏の照り焼き_a0093897_20402553.jpg















スタートをためらわず押したら後はボゥート待っているだけ。超ラクチン。

男の料理 鶏の照り焼き_a0093897_20414166.jpg












15分後、いい感じで焼きあがった照り焼きをカットして

はい完成!

男の料理 鶏の照り焼き_a0093897_20423428.jpg







やっぱヘルシオで焼くと 外はパリッと 中はふっくら 余計な油が落ちてて

最高にうまいな!


鶏の照り焼き最高!
by yamazakura12 | 2011-11-26 20:46 | 料理 | Comments(0)


クールに格好良くきめたいのに、やる事なすことお粗末すぎる男の日常を垣間見るブログです


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