男の料理 鶏の照り焼き
今日は鶏の照り焼きを作った。
ファミレスへ行くとハンバーグでは無く、若鶏のグリルを注文するほど
照り焼きに目がないのだ。
まずは皮が付いてる面をフォークでブチ刺して穴だらけにする。
次に醤油、みりん、酒、砂糖で漬け込みをする。
4人前の分量は以下の通り。
醤油:大匙3
酒:大匙1と1/2
みりん:大匙2
砂糖:大匙1と1/2
袋に入れて鶏肉を漬け込む。30分おきにひっくり返す。
十分漬け込んだら次だ。
実はウチには昔、
清水の舞台から飛び降りて買ったヘルシオがあるのだ
ここからはヘルシオの自動調理機能を使って調理。
付属の網に漬け込んだ鶏肉をのせてヘルシオに投入!
スタートをためらわず押したら後はボゥート待っているだけ。超ラクチン。
15分後、いい感じで焼きあがった照り焼きをカットして
はい完成!
やっぱヘルシオで焼くと 外はパリッと 中はふっくら 余計な油が落ちてて
最高にうまいな!
鶏の照り焼き最高!
ファミレスへ行くとハンバーグでは無く、若鶏のグリルを注文するほど
照り焼きに目がないのだ。
まずは皮が付いてる面をフォークでブチ刺して穴だらけにする。
次に醤油、みりん、酒、砂糖で漬け込みをする。
4人前の分量は以下の通り。
醤油:大匙3
酒:大匙1と1/2
みりん:大匙2
砂糖:大匙1と1/2
袋に入れて鶏肉を漬け込む。30分おきにひっくり返す。
十分漬け込んだら次だ。
実はウチには昔、
清水の舞台から飛び降りて買ったヘルシオがあるのだ
ここからはヘルシオの自動調理機能を使って調理。
付属の網に漬け込んだ鶏肉をのせてヘルシオに投入!
スタートをためらわず押したら後はボゥート待っているだけ。超ラクチン。
15分後、いい感じで焼きあがった照り焼きをカットして
はい完成!
やっぱヘルシオで焼くと 外はパリッと 中はふっくら 余計な油が落ちてて
最高にうまいな!
鶏の照り焼き最高!
by yamazakura12
| 2011-11-26 20:46
| 料理
|
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クールに格好良くきめたいのに、やる事なすことお粗末すぎる男の日常を垣間見るブログです
by yamazakura12
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